Reiche Ernte auf minimaler Fläche
90.000 Euro Gewinn auf 1.500 Quadratmetern. Das klingt unglaublich, doch Sara Knapp und Orfeas Fischer gelingt dieses Kunststück. Sie bauen Gemüse an nach dem Market Garden Prinzip. Der neue Acker-Trend namens Mikrofarming lässt Städter wie Lisa von der Selbstständigkeit träumen.
Reportage für Arte.